Caramelo Toffee é um café especial diretamente da Fazenda Baixa Funda, em Piatã/BA, na região da Chapada Diamantina. Produzido por Romario Matos de Novais, combina a tradição local com a variedade Catuaí 144, processada pelo método cereja descascado a 1400m de altitude.
Seu perfil sensorial destaca notas marcantes de caramelo toffee, corpo denso e amanteigado, alta doçura e baixa acidez. A finalização é curta e limpa, perfeita para quem busca um café equilibrado e envolvente.
Ideal para todos os momentos, Caramelo Toffee é um convite para apreciar a essência de um café artesanal, vindo de uma das regiões mais prestigiadas do Brasil.
Informações técnicas sobre esse café:
Fazenda Baixa Funda
Cidade: Piatã/BA
Região: Chapada Diamantina
Produtor: Romario Matos de Novais
Processo: Cereja Descascado
Variedade: Catuaí 144
Altitude: 1400m
Notas sensoriais: Caramelo toffee, corpo denso e amanteigado, acidez baixa, alta doçura, finalização curta e limpa.
